Clara Hunger hat sich innerhalb weniger Jahre von einer Auszubildenden in der Hamburger Gastronomie zu einer eigenständigen Köchin mit TV-Erfahrung entwickelt. Besonders bekannt wurde sie durch ihre Verbindung zu Tim Mälzer, denn ihre berufliche Laufbahn begann in dessen Hamburger Restaurant „Bullerei“. Später arbeitete sie in renommierten Küchen in Wien, Hamburg und Berlin und übernahm selbst Verantwortung als Küchenchefin.
Einem größeren Publikum wurde Clara Hunger 2025 durch „Kitchen Impossible“ bekannt. Dort trat sie gegen ihren früheren Ausbilder Tim Mälzer an. Inzwischen verfolgt sie eigene gastronomische Projekte und arbeitet an weiteren Konzepten. Ihr Lebenslauf zeigt dabei einen ungewöhnlichen Weg: klassische Kochausbildung, Spitzenrestaurants, Führungsverantwortung, Pop-up-Gastronomie und Fernsehen verbinden sich zu einer modernen Karriere.
Wer ist Clara Hunger?
Clara Hunger ist eine deutsche Köchin und Gastronomin. Sie wurde am 29. August 1994 in Tettnang geboren. Diese Angaben werden unter anderem von Restaurant Ranglisten und einer professionellen Presseunterlage zu ihrer Person genannt.
Ihre Karriere ist eng mit der Hamburger Gastronomieszene verbunden. Dort absolvierte sie ihre Kochausbildung bei Tim Mälzer in der „Bullerei“. Anschließend wechselte sie in verschiedene renommierte Restaurants, um unterschiedliche Küchenstile und Arbeitsweisen kennenzulernen.
Zu ihren Stationen zählen das vegetarische Restaurant TIAN in Wien, „Salt & Silver“ in Hamburg und die „XO Seafood Bar“. Später ging sie nach Berlin und arbeitete im Restaurant Tulus Lotrek, das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet ist.
Clara Hunger Ausbildung bei Tim Mälzer
Eine der wichtigsten Stationen im Lebenslauf von Clara Hunger ist ihre Ausbildung in Tim Mälzers Restaurant Bullerei in Hamburg.
Von 2016 bis 2019 absolvierte sie dort ihre Ausbildung zur Köchin. Für Hunger war die Arbeit in der stark frequentierten Küche eine prägende Erfahrung. In einem Interview berichtete sie, dass die Bullerei täglich mit einem hohen Gästeaufkommen arbeitet und sie dort insbesondere gelernt habe, auch unter Druck organisiert und selbstsicher zu bleiben.
Dabei durfte sie bereits als junge Köchin eigene Ideen einbringen. Ein von ihr entwickeltes Nudelgericht mit Anchovis, Salbei, Ei und Parmesan wurde zeitweise auf die Speisekarte genommen und erhielt den Namen „Pasta alla Clara“.
Die Ausbildung bei Mälzer wurde damit zu einem wichtigen Fundament ihrer späteren Karriere.
Was machte Clara Hunger nach ihrer Ausbildung?
Nach ihrer Ausbildung blieb Clara Hunger zunächst in der professionellen Gastronomie und sammelte Erfahrungen in unterschiedlichen Küchen.
2019 arbeitete sie in der Bullerei als Saucier und Commis de Cuisine. 2020 wechselte sie nach Wien zum vegetarischen Restaurant TIAN, wo sie als Demi Chef tätig war. Anschließend führte ihr Weg zurück nach Hamburg zu Salt & Silver, wo sie als Chef de Partie arbeitete.
Diese Stationen waren für ihre Entwicklung wichtig, weil sie unterschiedliche gastronomische Konzepte kennenlernte. Besonders die Arbeit im TIAN ermöglichte ihr Erfahrungen in der vegetarischen Spitzengastronomie.
Die Corona-Pandemie beeinflusste ihren Aufenthalt in Wien. Danach setzte sie ihre berufliche Entwicklung in Hamburg fort.
Clara Hunger bei der XO Seafood Bar
2021 übernahm Clara Hunger bei der XO Seafood Bar in Hamburg eine deutlich größere Verantwortung.
Dort arbeitete sie als Küchenchefin. Damit wechselte sie von der Position einer Mitarbeiterin in die Rolle einer Führungskraft.
Neben dem handwerklichen Kochen gehören zu einer solchen Position zahlreiche weitere Aufgaben: Organisation des Küchenteams, Entwicklung von Gerichten, Qualitätskontrolle und die Koordination des täglichen Ablaufs.
Ihre Zeit in der XO Seafood Bar war deshalb ein wichtiger Schritt auf dem Weg zur späteren Selbstständigkeit. Restaurant Ranglisten führt Hunger für 2021 als Küchenchefin der XO Seafood Bar.
Clara Hunger und Tulus Lotrek
Eine weitere wichtige Station in ihrem Lebenslauf war das Berliner Restaurant Tulus Lotrek von Max Strohe.
Hunger arbeitete dort als Chef de Partie und später als Sous-Chefin. Das Restaurant gehört zur gehobenen Berliner Gastronomie und ist mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet.
In dieser Zeit konnte sie ihre Erfahrungen aus verschiedenen Küchen zusammenführen. Moderne Techniken, hochwertige Produkte und kreative Gerichte spielten dabei eine wichtige Rolle.
Die Tätigkeit als Sous-Chefin bedeutete gleichzeitig Führungsverantwortung. Sie war damit nicht mehr nur für ihre eigene Station zuständig, sondern arbeitete in einer Position, in der Organisation und Teamführung eine größere Rolle spielten.
Clara Hunger und „Kitchen Impossible“
Für die öffentliche Bekanntheit von Clara Hunger war „Kitchen Impossible“ ein entscheidender Moment.
Im Mai 2025 trat sie in der VOX-Sendung gegen ihren früheren Ausbilder Tim Mälzer an. Die Begegnung war deshalb besonders interessant, weil Hunger Jahre zuvor als Auszubildende in seiner Bullerei gelernt hatte.
Der Auftritt zeigte sie nicht mehr als Nachwuchsköchin, sondern als eigenständige Köchin mit eigener Erfahrung und Verantwortung.
Hunger konnte sich dabei gegen Mälzer durchsetzen. Ihr Auftritt sorgte anschließend für zusätzliche Aufmerksamkeit in den Medien und in der Gastronomieszene.
Für ihre Karriere war die Sendung deshalb mehr als nur ein Fernsehauftritt. Sie machte einer größeren Öffentlichkeit sichtbar, wie weit sich ihre berufliche Entwicklung seit ihrer Ausbildung bei Mälzer fortgesetzt hatte.
Was macht Clara Hunger heute?
Clara Hunger arbeitet inzwischen an eigenen gastronomischen Konzepten.
2025 gründete sie gemeinsam mit zwei Kollegen die Pop-up-Bar „nullkommaeins“ auf St. Pauli in Hamburg. Das Konzept war zeitlich begrenzt und gab ihr die Möglichkeit, ihre eigenen Vorstellungen von Gastronomie umzusetzen.
2026 kehrte sie außerdem an einen besonderen Ort ihrer Karriere zurück: die Bullerei. Dort startete sie mit dem Pop-up-Konzept „option“ als Chefin. Für sie bedeutete das eine Rückkehr an den Ort, an dem sie einst ihre Ausbildung begonnen hatte – diesmal allerdings in einer völlig anderen Rolle.
Damit schließt sich gewissermaßen ein Kreis: Aus der Auszubildenden bei Tim Mälzer wurde eine eigenständige Küchenchefin mit eigenen gastronomischen Projekten.
Plant Clara Hunger ein eigenes Restaurant?
Clara Hunger arbeitet an weiteren eigenen gastronomischen Ideen. Ein dauerhaftes eigenes Restaurant mit festem Standort war zuletzt jedoch noch nicht konkret angekündigt.
Stattdessen setzt sie auf flexible Formate wie Pop-ups und gastronomische Kooperationen. 2026 berichtete t-online über ihre Pläne und ihre Rückkehr in die Bullerei mit dem Pop-up „option“.
Diese Entwicklung passt zu ihrem bisherigen beruflichen Weg. Hunger hat Erfahrungen in klassischen Restaurants gesammelt, Führungsverantwortung übernommen und anschließend begonnen, eigene Konzepte zu entwickeln.
Welchen Kochstil verfolgt Clara Hunger?
Clara Hunger verbindet modernes Kochen mit klassischem Handwerk. Ihre professionelle Vorstellung beschreibt sie als Köchin, die moderne Küchentechniken mit traditionellen Methoden verbindet und dabei einen eigenen Stil entwickelt.
Dabei spielen hochwertige und regionale Produkte eine wichtige Rolle. Ihre Küche wird als kreativ, aromatisch und produktorientiert beschrieben.
Gleichzeitig möchte Hunger offenbar nicht auf eine einzige Küchenrichtung festgelegt werden. Ihre bisherigen Stationen reichen von vegetarischer Spitzengastronomie über Seafood bis hin zu modernen Pop-up-Konzepten.
Diese Vielseitigkeit gehört zu den auffälligen Merkmalen ihres Lebenslaufs.
Clara Hunger Alter und Geburtsdatum
Clara Hunger wurde am 29. August 1994 geboren. Damit ist sie im September 2026 32 Jahre alt. Ihr Geburtsort wird mit Tettnang angegeben.
Ihr vergleichsweise junges Alter fällt besonders im Zusammenhang mit ihrer beruflichen Entwicklung auf. Bereits wenige Jahre nach ihrer Ausbildung übernahm sie Verantwortung als Küchenchefin und später als Sous-Chefin.
Heute arbeitet sie an eigenen gastronomischen Projekten und ist auch durch Fernsehauftritte einem größeren Publikum bekannt.
Clara Hunger Herkunft und Familie
Über Clara Hungers Familie gibt es deutlich weniger verlässliche Informationen als über ihre berufliche Laufbahn.
Eine professionelle Biografie zu ihrer Person berichtet, dass ihre Leidenschaft für das Kochen durch ihre Großmutter beeinflusst wurde. Weitere detaillierte Angaben zu ihren Eltern oder ihrer privaten Familiengeschichte sind in seriösen Quellen jedoch kaum dokumentiert.
Für einen sachlichen Lebenslauf sollten deshalb keine unbestätigten Angaben zu Eltern, Geschwistern oder anderen Familienmitgliedern ergänzt werden.
Der Schwerpunkt ihrer öffentlichen Biografie liegt eindeutig auf ihrer gastronomischen Karriere.
Clara Hunger Lebenslauf im Überblick
| Jahr | Station |
|---|---|
| 1994 | Geburt am 29. August in Tettnang |
| 2016–2019 | Kochausbildung in der Bullerei, Hamburg |
| 2019–2020 | Bullerei, Saucier / Commis de Cuisine |
| 2020 | TIAN, Wien, Demi Chef |
| 2020–2021 | Salt & Silver, Hamburg, Chef de Partie |
| 2021 | Selly Solutions, Rezeptentwicklung & Video Content |
| 2021 | XO Seafood Bar, Hamburg, Küchenchefin |
| 2022–2025 | Tulus Lotrek, Berlin, Chef de Partie / Sous-Chefin |
| 2025 | Pop-up „nullkommaeins“, Hamburg |
| Mai 2025 | Auftritt bei „Kitchen Impossible“ |
| 2026 | Pop-up „option“ in der Bullerei |
Die zeitliche Übersicht basiert vor allem auf Restaurant Ranglisten, professionellen Biografieangaben und aktuellen Medienberichten.
Warum wurde Clara Hunger durch Tim Mälzer bekannt?
Tim Mälzer spielt in Clara Hungers Karriere eine besondere Rolle. Er war nicht nur ihr früherer Ausbilder, sondern wurde später auch zu einem wichtigen Bezugspunkt ihrer medialen Bekanntheit.
Ihre Ausbildung in der Bullerei vermittelte ihr wichtige Grundlagen. Jahre später trafen beide bei „Kitchen Impossible“ erneut aufeinander – diesmal als professionelle Kontrahenten.
Gerade diese Entwicklung macht ihre Geschichte für das Publikum interessant: Die ehemalige Auszubildende kehrte auf Augenhöhe mit ihrem früheren Lehrmeister ins Fernsehen zurück.
Hunger selbst betont dabei vor allem die beruflichen Erfahrungen, die sie aus der Bullerei mitgenommen hat. Besonders der Umgang mit Druck und das Arbeiten in einem großen, schnelllebigen Küchenbetrieb prägten sie.
Clara Hunger als Teil einer neuen Generation von Köchinnen
Clara Hunger steht für eine Generation von Köchinnen, die klassische Gastronomie mit neuen Formaten verbinden.
Ihr Weg führte nicht ausschließlich über traditionelle Restaurantkarrieren. Neben renommierten Küchen gehören Rezeptentwicklung, Video-Content, Fernsehen und Pop-up-Gastronomie zu ihren beruflichen Erfahrungen.
Auch die eigene Positionierung spielt dabei eine Rolle. Hunger möchte nach eigenen Aussagen einen anderen Umgangston in professionellen Küchen fördern und setzt auf einen respektvollen Umgang innerhalb des Teams.
Ihre Karriere zeigt deshalb nicht nur den Aufstieg einer Köchin, sondern auch, wie sich gastronomische Berufe zunehmend mit Medien, persönlichen Marken und flexiblen Restaurantkonzepten verbinden.
Häufige Fragen
Wer ist Clara Hunger?
Clara Hunger ist eine deutsche Köchin und Gastronomin. Bekannt wurde sie zunächst als ehemalige Auszubildende von Tim Mälzer und später durch ihre Arbeit in renommierten Restaurants. 2025 trat sie bei „Kitchen Impossible“ auf und machte sich anschließend mit eigenen gastronomischen Pop-up-Konzepten selbstständig.
Wann wurde Clara Hunger geboren?
Clara Hunger wurde am 29. August 1994 in Tettnang geboren. Im September 2026 ist sie damit 32 Jahre alt. Ihr Geburtsdatum wird in professionellen Branchenangaben zu ihrer Person genannt.
Wo hat Clara Hunger ihre Ausbildung gemacht?
Clara Hunger absolvierte ihre Kochausbildung von 2016 bis 2019 in Tim Mälzers Restaurant Bullerei in Hamburg. Dort lernte sie, in einer stark ausgelasteten Profiküche unter hohem Zeitdruck zu arbeiten. Die Ausbildung gilt als wichtiger Ausgangspunkt ihrer späteren Karriere.
Was hat Clara Hunger bei „Kitchen Impossible“ gemacht?
Clara Hunger trat im Mai 2025 bei „Kitchen Impossible“ gegen ihren früheren Ausbilder Tim Mälzer an. Ihr Auftritt machte sie einem größeren Fernsehpublikum bekannt. Besonders interessant war die Konstellation, weil Hunger inzwischen selbst eine erfahrene Köchin und Führungskraft war.
Wo hat Clara Hunger gearbeitet?
Zu ihren wichtigsten beruflichen Stationen gehören Tim Mälzers Bullerei in Hamburg, das TIAN in Wien, Salt & Silver, die XO Seafood Bar und das Berliner Restaurant Tulus Lotrek. Dort arbeitete sie unter anderem als Chef de Partie, Küchenchefin und Sous-Chefin.
Was macht Clara Hunger heute?
Clara Hunger arbeitet an eigenen gastronomischen Projekten. 2025 war sie an der Pop-up-Bar „nullkommaeins“ in Hamburg beteiligt. 2026 kehrte sie mit dem Pop-up „option“ als Chefin in die Bullerei zurück, wo ihre gastronomische Ausbildung einst begann.
Fazit
Der Lebenslauf von Clara Hunger zeigt eine bemerkenswerte Entwicklung: Von der Kochausbildung in Tim Mälzers Bullerei führte ihr Weg über renommierte Restaurants in Hamburg, Wien und Berlin bis hin zu Führungspositionen und eigenen gastronomischen Konzepten.
Besonders prägend waren ihre Stationen im TIAN, bei Salt & Silver, in der XO Seafood Bar und im Tulus Lotrek. Durch „Kitchen Impossible“ wurde sie 2025 auch einem größeren Fernsehpublikum bekannt. 2026 setzt sie ihre Entwicklung mit eigenen Pop-up-Projekten fort – unter anderem kehrte sie als Chefin in die Bullerei zurück, wo ihre Karriere einst begonnen hatte.
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